So-net無料ブログ作成
検索選択

メカジキのソテーと福寿をあわせて~昨夜の晩酌 [晩酌]

昨夜は久しぶりに 晩酌のあてを作ってみました
メカジキのバター炒めと、スパラと オクラのスチーム蒸し
マヨネーズに 黒七味を 合わせていただきます
メカジキは 一切れ天然物で299円でした アスパラが105円
 オクラが 95円
メカジキの身がふっくらと美味しく焼けて大満足です
IMG_20170823_180330_edited-1.jpgIMG_20170823_181459_edited-1.jpg 
合わせるお酒は福寿の夏の酒バージョンの純米酒。
何度も(昨年2016年も))ノーベル賞受賞晩餐会で提供された、
福寿純米吟醸 ブルーボトルとはまた別ですが、
すべて兵庫県産米を原料とし六甲の山河をわたり、
運ばれてきた宮水を仕込水として神戸酒心館が造るお酒
IMG_20170823_190407_edited-1.jpgIMG_20170823_190437_edited-1.jpg
涼やかな風が吹いているような、少しだけしゅわしゅわする
ような発砲感があってメカジキのソテーにも合いました^-^。
爽やかでドライな辛口だけどフルーティーな旨味も感じられます。
純米はちょっときつい味がする酒多いけど、こちらは
本当に爽やかで 発泡感もあり すごく美味しいです[るんるん]

灘の酒蔵めぐりをした時に酒心館のお隣りにある「さかばやし」
という料亭でランチ呑みしました(#^.^#)
美味しいお料理と生酒をいただき大満足でしたよ!
神戸酒心館
住所 神戸市東灘区御影塚町1-8-17
TEL 078-841-1121
営業時間
【販売店舗・東明蔵】10:00~18:00 /
【蔵の料亭・さかばやし】昼 11:30~14:00(L.O).、
            夜 17:30~21:00(L.O)
定休日 東明蔵は年始のみ(1/1、1/2、1/3) 
    さかばやしは(12/31、1/1、1/2、1/3)
阪神本線 石屋川駅 徒歩8分
JR神戸線 六甲道駅 車8分
阪急神戸線 御影駅 車10分  
http://www.shushinkan.co.jp
1sakabayasi.jpg

そして締めはひやむぎにしました^^。
1袋(400g)95円で売っていたもんです。
 鹿児島の生で食べれる削り節と金の独楽を入れて
にんべんのつゆの素を希釈します。 そしてレンジでチンして
冷蔵庫で冷やしていただきます 簡単便利なのにすごく出汁が出て
 美味しい ひやむぎの出来上がり !もちろんそうめんでもできますよ^-^。
 IMG_20170823_233443_edited-1.jpgIMG_20170823_190639_edited-1.jpg
IMG_20170823_190850_edited-1.jpg
この生の削り節は、もう1回買いに行きたいぐらいです。
 銀座三越で買ったんだけどこの前行った時はもう売ってなかった
んです どっかで売ってますかね?
 自分で作ったあてでの晩酌はいいですね。
ちゃんとごはん作んなくちゃと思います(''◇'')ゞ
もうすぐ 健康診断があります(^^;)。
 だから本当は節制しなきゃいけないんだけど毎日の酒は
やめられませんな 家で飲まない日は外で飲んでるし。
 ちょっと肝臓が心配かも[あせあせ(飛び散る汗)] ウコンサプリは飲んでますけども。

[かわいい]ーーー[かわいい]ーーー[かわいい]ーーー[かわいい]

ご訪問ありがとうございます[猫]
更新の励みに、応援よろしくお願いします(#^.^#)

にほんブログ村


にほんブログ村


nice!(12)  コメント(0) 

nice! 12

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。